Кофе молотый UCC Ethiopia Sidamo 250 г (4820230023282)

Кофе молотый Ethiopia Sidamo — этот сорт принято относить к мягким сортам, с хорошо запоминающимся ароматом и вкусом. Как и многие другие эфиопские сорта, Arabica Ethiopia Sidamo имеет отчётливый винный привкус. Сорт обладает нежным, но при этом пикантным послевкусием. Этот кофе можно в полной мере отнести к элитным сортам. Территория его произрастания – регион Сидамо в Эфиопии, родина арабики, с которой это растение распространилось по всему миру. Созревшие плоды кофе подлежат влажной обработке и высушиванию на солнце. В результате кофейные зёрна ферментируются, и приобретают удивительный винный оттенок вкуса. «Сидамо» считается одним из самых нежных и мягких сортов, которые растут в Эфиопии. Зрелые зёрна этого сорта имеют мало дефектов и обладают хорошей консистенцией, что позволяет обжаривать их качественно и равномерно. Насыщенная вкусовая палитра делает сорт Arabica Ethiopia Sidamo идеальным вариантом для приготовления кофейного напитка альтернативными способами. Мы советуем вам готовить кофе этого сорта в фильтр-кофеварках или в турке. Средняя обжарка позволяет сохранить в зёрнах в первозданном виде множество эфиров и кислот. Поэтому из Arabica Ethiopia Sidamo получаются превосходные кемикс, харио и аэропресс. Этот сорт кофе предлагается в молотом виде. Он полностью готов к завариванию удобным для вас способом. Вы можете в полной мере насладиться ароматом, вкусом и тонизирующим действием этого напитка, используя смолотый нами кофе! Характеристики: Происхождение: Эфиопия Разновидность: ATO TONA Регион/Ферма: Sidamo Способ обработки: washed SCA score: 86 Оттенки вкуса: винный оттенок, какао, фрукты Кислинка: сильная Горчинка: слабая