Кофе в зернах Arabica Specialty coffee Cafe de Salvador Сальвадор 1 кг (4820157910214)

Название сорта Arabica Salvador SHG (Strictly High Grown), что означает зерно строго высокогорного выращивания, обладающее высоким качеством.Этот кофе даёт лёгкий настой, который имеет приятный сладкий цветочный аромат и мягкий вкус. Этот сорт популярен благодаря чередованию послевкусия, а по мере остывания кофейного напитка в чашке можно почувствовать приятный вкус миндаля.Зона выращивания сорта Arabica Salvador SHG располагается на высотах от 1800 до 2300 м над уровнем моря. От сильных ветров кофейные деревья в Сальвадоре защищают более мощные собратья – кипарисы и копалчи – местная порода дерева. Собирают урожай в период с октября по февраль.Зёрна этого сорта кофе – достаточно крупные. По принятой в Сальвадоре классификации они относятся к классам АА и АВ. Этот размер позволяет правильно и равномерно обжарить зёрна, получить напиток со сбалансированным вкусом.ОсобенностиРазновидность: Finca Don NachoРегион/Ферма: Cordillera Apaneca llamatepecСпособ обработки: washedSCA score: 82.5Степень обжарки: средняяОттенки вкуса: карамель, миндаль, солод, шоколадКислинка: слабаяГорчинка: слабаяСодержание кофеина: с кофеином